おとな旅・神戸

神戸北野のハンター坂沿いに、1948年に小さな珈琲店としてはじまった[神戸にしむら珈琲店]。[神戸にしむら珈琲店]全店のケーキはここ、[セセシオン・コンディトアアテリエ]で作られています。中でも根強い人気は、ウィーンの伝統菓子〝シュトゥルーデル〟。
2人1組で生地をのばして、ナッツやシナモン、旬のふじりんごをたっぷり詰めて、「アプフェルシュトゥルーデル」を焼き上げます。焼き立てのオーブンを開けると、なんとも言えない幸せな香りに包まれます。

オーストリア出身のパティシエ、ハインツさんに本場オーストリアやウィーンの伝統菓子のこと、飯田シェフにはセセシオンのお話も伺います。遠くウィーンに思いを馳せながら、[神戸にしむら珈琲店]のコーヒーとともにセセシオンオリジナルのオーストリア菓子を楽しみましょう。

焼き立てのシュトゥルーデルの香りを一緒に味わいませんか？
焼きあがったシュトゥルーデルはお持ち帰りいただけます。