おとな旅・神戸

1年で最も夜が長いとされる冬至。
冬至を境に日が長くなることから、ペルシャでは冬至の日を太陽の誕生日（シャベ・ヤルダー）と考えていました。
日没が早いこの時期は太陽の赤が不足しているという考えから、赤いものを食べるのがイランの習慣。一晩中ロウソクを灯し続けながら、太陽を象徴する赤い食べ物を食べることで1年を健康に過ごすことができるのです。
このシャベ・ヤルダーのお祝い料理教室を開催！
ザクロとチキンの煮込み料理をはじめとした4品のレシピを、料理本著者ダリア・アナビアンさんがお教えいたします。
教室の後は、作ったお料理で太陽の誕生日をお祝い！
多様性のある神戸の街ならではの料理教室！本格的なペルシャ料理を学んでみませんか？

商品番号	2019-27
プログラム名	太陽の誕生日「シャベ・ヤルダー」のお祝い料理教室
市民アドバイザー	ダリア・アナビアンさん（料理本著者・ペルシャ文化語り部）
開催期間	2019年12月
開催時間	11:00～14:00
参加費	8,500円＜消費税・傷害保険料含む＞
集合場所	神戸市営地下鉄海岸線中央市場前駅【出口1】地上[地図]
会場	中央市場の料理教室
当日の服装（ドレスコード）	カジュアル（エプロン、三角巾をご持参ください。）
定員(最少／最大)	11名/16名

※写真は、イメージです。

11:00	集合	神戸市営地下鉄海岸線中央市場前駅【出口1】地上
	(1)	受付・ガイダンス
		・・・徒歩移動（5分）　　　[中央市場の料理教室]へご案内・・・
	(2)	市民アドバイザー　ダリア・アナビアンさんよりご挨拶
		レシピを伝授していただくお料理をご紹介していただきます。
	(3)	お料理教室スタート！
		1テーブル4名に分かれて太陽の誕生日「シャベ・ヤルダー」のお祝い料理（ザクロとチキンの煮込み料理、他4品）をお作りいただきます。本格的なペルシャ料理のレシピを学びましょう。
	(4)	みんなで作ったペルシャ料理で、お祝いをしましょう！
		ダリアさんから、「シャベ・ヤルダー」のお話を聞きながら、みなさんでお祝い料理をお召し上がりください。
14:00	解散	[中央市場の料理教室]にて解散

※スケジュールは、変更となる場合がございます。
※添乗員なし：現地係員が対応します。
※児童、およびペットの同伴は不可

雨天決行　雨具をご持参ください

開催日の14日前～4日前でのキャンセルにつき30％
開催日の3日前～当日のキャンセルまたは無連絡不参加の場合100％

※お電話でのキャンセルは当事務局の営業日、営業時間内にお客様がお申し出いただいた日を基準とします。
営業時間：平日9：30～18：00（土・日・祝日・12/29～1/4除く）

※メール、FAXでのキャンセルのお申し出は受け付けておりません。
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太陽の誕生日「シャベ・ヤルダー」のお祝い料理教室