おとな旅・神戸

～「HYOGOシュトレン・フェスト2018」のプログラムその1～
ドイツでは厳格にシュトレンのレシピが決められているシュトレン。そのレシピをもとに「HYOGOシュトレンの会」では、生地、バター、ドライフルーツなどの配合を決めています。
このプログラムでは、新進気鋭のコーヒーロースターである、[LANDMADE(ランドメイド)]、[LIMA　Coffee]のバリスタが〝HYOGOシュトレン〟に合わせたスペシャリティーブレンドをご用意！4店舗のHYOGOシュトレンに2店舗のコーヒーロースターがペアリングしたコーヒーをお楽しみください。
HYOGOシュトレンを最も早く楽しめる特別なプログラムに是非、ご参加ください。

【来場予定】
[市島製パン研究所](丹波市)所長　三澤孝男さん、[株式会社ケルン]代表取締役　壷井豪さん、[フロインドリーブ]専務取締役　上原嘉恒ハインリッヒさん、[ベッカライビオブロート](芦屋市)マイスター　松崎太さん

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「HYOGOシュトレン」とは・・・
ドイツでは厳格にシュトレンのレシピが決められています。そのレシピを参考に、生地に対するバター、ドライフルーツなどの配合を決めて作られています。

「HYOGOシュトレンの会」は、〝シュトレン〟を通して兵庫・神戸とドイツとの繋がりを多くの方々に知ってもらう活動をしながら、多様な文化融合から生まれた「兵庫・神戸のパン食文化」を国内はもとより、海外へ発信しています。
メンバーには、神戸から[イスズベーカリー]、[ケルン]、[サ・マーシュ]、[原田パン]、[ブーランジェリーレコルト]、丹波市から[市島製パン研究所]、西宮市から[コンセントマーケット]、芦屋市から[ベッカライビオブロート]のシェフ達から構成されています。
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商品番号	2018-53
プログラム名	今年のシュトレンを先取り！スペシャリティコーヒーと共に
市民アドバイザー	HYOGOシュトレンの会のみなさん
開催期間	2018年10月
開催時間	18:00～19:30
参加費	4,000円＜消費税・傷害保険料含む＞
集合場所	デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO)内303号室[地図]
会場	デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO)
当日の服装（ドレスコード）	カジュアル
定員(最少／最大)	32名/40名
【その他の「シュトレン・フェスト」プログラム】・11月9日(金) ＃51「～ホイリゲパーティー～オーストリアの新酒を楽しみシュトレンも味わえる会」・12月2日（日）＃49「HYOGOシュトレン・フェスト2018」（抽選プログラム）・12月8日（土）＃52「HYOGOシュトレン・フェスト2018 in 弓削牧場」

※写真は、イメージです。

18:00	集合	[デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO)内303号室]
	(1)	受付・ガイダンス
	(2)	市民アドバイザー「HYOGOシュトレンの会」のメンバー[フロインドリーブ]専務取締役上原さんよりご挨拶
	(3)	今回の参加店の「HYOGOシュトレンの会」のメンバー4名のシェフよりお話を伺います。
	(4)	[LANDMADE(ランドメイド)]と[LIMA Coffee]のバリスタ特製のスペシャリティーブレンドのコーヒーとともに、シュトレンの食べ比べシュトレンは [市島製パン研究所](丹波市)、[ケルン]、[フロインドリーブ]、[ベッカライビオブロート](芦屋市)のそれぞれのシュトレンをご用意します。
	(5)	質疑応答気になることは直接シェフに聞いてみましょう。シュトレンの美味しさがより増してくるかも?!
19:30	解散	[デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO)内303号室]にて解散

※スケジュールは、変更となる場合がございます。
※添乗員なし：現地係員が対応します。
※児童、およびペットの同伴は不可

雨天決行　雨具をご持参ください。

開催日の14日前～4日前でのキャンセルにつき30％
開催日の3日前～当日のキャンセルまたは無連絡不参加の場合100％

※お電話でのキャンセルは当事務局の営業日、営業時間内にお客様がお申し出いただいた日を基準とします。
営業時間：平日9：30～18：00（土・日・祝日・12/29～1/4除く）

※メール、FAXでのキャンセルのお申し出は受け付けておりません。
お電話または当サイトよりログインしていただき、キャンセルして下さい。

今年のシュトレンを先取り！スペシャリティコーヒーと共に