おとな旅・神戸

開港当時、外国人の雑居地があった神戸には、それまで日本人には馴染みのなかった物や贅沢品が集まりました。高級品の卵、輸入された小麦粉や砂糖と、日本のせんべい焼きの技術が出会って生まれたのが「瓦せんべい」。憧れの西欧文明に接したことのない当時の庶民にとって「瓦せんべい」は、文明開化の香りのする斬新な食べ物で「ハイカラせんべい」とも呼ばれました。
　瓦せんべいと同じ材料をオーブンで焼き上げると、なんと“あのスイーツ”になるんです！　
　開港により醸成した神戸のハイカラ文化。神戸がなぜハイカラなのか、その謎に迫ります。あの『人気まち歩き番組』で“神戸のハイカラ文化の象徴”として紹介された亀井堂總本店の「瓦せんべい」。番組と同じプレゼンターがご案内します。