おとな旅・神戸

11月～3月は新酒のシーズン。酒蔵ならではの絞ったばかりの新酒とその酒粕を使ったこの季節ならではのマリアージュを。かつて「あまから手帖」の編集にも携わっていたフードジャーナリスト曽我さんは酒粕プロジェクトの発起人のひとり。酒蔵の冬の風物詩、酒粕料理の魅力を語ります。また神戸酒心館からのお酒の解説も。創業265年、ノーベル賞晩餐会でも振舞われた福寿の純米吟醸をつくる神戸酒心館・蔵の料亭[さかばやし]でさまざまな種類の灘の酒を存分にご堪能ください。日本酒（300ml）と御猪口セットのおみやげ付。